フランチャイズ展開

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「鳥貴族」でノロウィルス

「鳥貴族」でノロウィルス

1.「鳥貴族」でノロウィルス焼き鳥居酒屋チェーンの鳥貴族は、フランチャイズ加盟店舗「鳥貴族 京急川崎駅前店」で2014年8月13日から15日にかけ来店客13人に嘔吐・下痢などの症状が発生したと14年8月21日に発表がありました。川崎市川崎保健所が調査したところ同店従業員と来店客からノロウィルスが検出されたそうです。(JCASTニュース) この記事のタイトルは、元々こんな感じでした。「関ジャニ∞」大倉の父経営の「鳥貴族」でノロウィルス7月にジャスダックへ上場した業界でも有名そして注目の企業にも関わらず、「関ジャニ∞の大倉」という言葉がついてしまうのは何だか悲しいですね。 さて本題ですが、フランチャイズチェーンの難しい一面が現れている記事です。本部はもちろん、99%の加盟店様がきちんとした運営をしていても、チェーンの1店舗が何かを起こすと、チェーン全体がそのような目で見られ

いきなり!ステーキが大阪進出

1.いきなり!ステーキが大阪進出、フーターズジャパン創業者がFC展開立ち食い、量り売りで話題のステーキ店「いきなり!ステーキ」が、大阪に10店舗出店することが決定しました。現在都内で9店舗展開する「いきなり!ステーキ」は大阪地区からも出店要望が寄せられるようになり、「フーターズジャパン」の創業者田辺満男氏(現副会長)が設立する新会社ゴールデン・アーチジャパンと大阪エリアFC契約を締結し、大阪府内に、当面10店舗を出店する運びとなりました。(ナリナリドットコムより) オープン以来、行列が絶えない人気店の大阪進出は、エリアFCによる進出になりました。しかも、そのエリアフランチャイザーがあのフーターズの創業者とは驚きです。「高級料理の立ち食い」「食事メインで高客単価」というトレンド業態と、フーターズを流行らせた手腕がコラボするとどのような展開を見せるのか、そして非常に展開が難しいとされ

介護業界初!起業支援サイト「介護起業ガイド」

1.介護業界初!起業支援サイト「介護起業ガイド」株式会社インタートラストは、介護に関する専門家が起業・開業・独立を完全サポートする、業界初の起業支援サイト「介護起業ガイド」の開設を発表しました。介護のプロフェッショナルからのアドバイスの他、全国の介護フランチャイズ企業や、開業支援サービスの一括資料請求ができるサービスを提供します。(SankeiBizより) 介護業界のFCでは、最初の立ち上げノウハウ以降はあまり本部のサポートがいらないという声も聞かれます。フランチャイズシステムに必要な継続的な経営指導が必要ないと言われる本部があるということです。これは介護業界に限った話ではありません。そういった意味からすると立ち上げをサポートして貰いたいというニーズはあると思いますが、よほど営業力などに自信がある企業様以外はうまくいかないのではないかとも思います。こういった業界に特化した専門サイ

ザ・コーヒービーン&ティーリーフが年内出店

1.「築地銀だこ」がカフェ店 米社から運営権、イオンと新会社たこ焼き店「築地銀だこ」などを運営するホットランドとショッピングセンター運営のイオンモールは今秋、米コーヒーチェーン「ザ・コーヒービーン&ティーリーフ」の展開を始める事を発表しました。両社は6月に共同出資会社を設立し、米本社とフランチャイズチェーン契約を結んでおり、年内に東京都内で1号店を出しSC内などに出店する予定です。(日本経済新聞より) カフェ市場はスターバックスとドトールの2強が市場をけん引してきましたが、近年コメダ珈琲のような郊外型の喫茶店チェーンが市場に大きな影響を与えています。さらに出店立地は繁華街やロードサイトだけでなく、SCや駅中、空港など幅広い場所へと拡大してきました。SCでは主にスターバックスやタリーズコーヒーなどのカフェチェーンが出店していますが、これがザ・コーヒービーン&ティーリーフへと変われば
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