フランチャイズ展開

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米サブウェイ、FC展開が難航

米サブウェイ、FC展開が難航

1.米サブウェイ、FC展開が難航 2011年にベトナム進出を果たした世界最大のファストフードチェーン「サブウェイ」は、ベトナムでのフランチャイズ展開に向けて提携先を積極的に模索していますが、店舗数の拡大に難航しています。 当初サブウェイは2015 年までに50店舗をオープンする計画でしたが、現在の店舗数はホーチミン市中心部の6店舗に留まっています。 これについて経営者は、「現地消費者の食文化やビジネス習慣の理解に時間がかかったため」と説明しています。 こうした中、同社は2017年中に南中部沿岸地方カインホア省ニャチャン市へ出店する予定で、このほか複数の地方への進出も検討しているようです。 (VIET JOより)   ファストフードチェーンとして世界最大の店舗数を持つサブウェイがベトナムで苦戦しているようです。 ベトナムのサンドイッチと言

定食店、全国でFC展開

1.定食店、全国でFC展開 ファミリーレストランの庄屋などを展開するフードプラス・ホールディングスは地域スーパー大手のイズミのグループ会社と組み、「定食屋百菜 旬」をフランチャイズ展開します。 FC1号店として、5月に島根県江津市の「ゆめタウン江津店」に出店します。 フードプラスは「百菜」を直営していますが、イズミの中・四国などのゆめタウンのほか、加盟者を募集し、全国展開します。 (日本経済新聞より)   定食屋と言えば「大戸屋」や「やよい軒」「まいどおおきに食堂」など、いずれも知名度があり、多店舗展開をしているブランドばかりです。 後発の「定食屋百菜 旬」が展開していくには、今回のような提携や商業施設など物件の獲得が重要でしょう。 今後も地域のスーパーと提携し、展開していくのであれば競合ひしめく定食屋市場でもやっていけそうですが・・・

加盟店主の年齢上限撤廃

1.加盟店主の年齢上限撤廃 コンビニエンスストア大手のローソンは2月9日、フランチャイズ加盟店の新規契約時に設けているオーナーの年齢上限を、10日から撤廃すると発表しました。 起業意欲の高いシニア層を取り込み、店舗数の拡大を図る考えです。 ローソンはフランチャイズ契約時の年齢上限を2014年10月に55歳から現行の年齢制限である65歳に変更しました。 16年度は新規加盟オーナーの約1割が56歳以上でした。 2017年度以降は年間約1500店の出店を計画しており、オーナーを確保しやすいよう年齢上限を撤廃します。 (JIJI.comより)   コンビニ大手三社の中では、ファミリーマートがいち早く年齢制限を70歳に引き上げました。 セブンイレブンは60歳のままです。 大手三社のシェア争いが激化していますが、加盟店の条件を狭めていて

ミスド店長過労死、運営会社に賠償命令

1.ミスド店長過労死、運営会社に賠償命令 5年前、三重県津市のミスタードーナツのフランチャイズ店で店長だった男性が過労死し、遺族が運営会社に損害賠償を求めた裁判で、裁判所は会社側におよそ4600万円の支払いを命じました。 2012年5月、三重県津市のミスタードーナツのフランチャイズ店で店長だった当時50歳の男性が出勤途中に不整脈で死亡し、四日市労働基準監督署に過労死と認定されました。 遺族は店を運営していた四日市市の製菓会社「竹屋」を相手取り、およそ9600万円の損害賠償を求めて提訴しました。 津地裁の岡田治裁判長は、「男性が死亡する2ヶ月前までの5ヶ月間、月平均120時間以上の時間外労働があった」などと会社側の責任を指摘し、竹屋に対し、およそ4600万円の支払いを命じました。 竹屋は、「今後も全社を挙げて労働環境の改善に努めてまいります」とコメントしています。
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