「和テイスト」おむらいすで顧客層を広げ、
高い安定性を実現！
おむらいす亭
| 予算 | 1500万円 |
|---|---|
| 業種 | 飲食 |
| 募集地域 | 全国 |
| 対象 | 法人 |
成功する5つの条件
「和テイストオムライス」としては業界NO.1、「オムライス」としても店舗の伸び率が業界NO.1です。
2015年3月現在、50店舗（直営37、FC13）を展開しており、年内に店舗数でもNO.1を目指しています。
専門店でありながら、職人不要のオペレーションを構築しています。
また、一人の社員で複数店舗を担当することも可能で、将来的な採用難や高人件費に対応できるビジネスモデルです。
飲食業界は縮小していると言われていますが、決してなくなることは無い市場です。
当ビジネスはショッピングセンターでの出店ですので、「競合が存在しない」という非常に特殊な立地条件となります。
専門店としての集客力に加え、継続的な業態改善を施す事で高い安定性を誇ります。
従来の「女性」「お子様」というメインターゲットに加え、今後益々需要が高まる「シニア層」を取り込む事に成功した「和テイストおむらいす」を投入で、安定した売上獲得・収益性を実現しています。
また、多数の業態をV字回復させた株式会社ジー・テイスト（52業態・682店舗運営）の「経営ノウハウ」や「商品開発力」など飲食業界で生き残るための差別化点を多数持ち合わせています。
ショッピングセンターのフードコートで高回転を実現すると共に、徹底したコスト・コントロールで安定した売上・利益を確保します。（詳細は下記参照）
初期投資
| 加盟金 | 3,000,000円 |
|---|---|
| 保証金 | 2,000,000円 |
| 研修費 | 500,000円 |
| その他 | 9,650,000円 |
| 合計 | 15,150,000円 |
※6～12坪のフードコート（居抜き）の概算費用で、居抜きの状態によって費用は増減します。
収益モデル
| 売上げ | 5,170,000円 | 100％ |
|---|---|---|
| 原価 | 1,400,000円 | 27％ |
| 販管費 | 3,590,000円 | 52％ |
| ロイヤリティ | 180,000円 | 3.5％ |
| 営業利益 | 920,000円 | 17.5％ |
※6～12坪のフードコートの収支モデルです。 ※販管費には20％の人件費が含まれています。
当サイトより一言
数多く存在する飲食フランチャイズの中でも、当ビジネスモデルが「特に」魅力的な点は次の３つです。
１）商業施設、特にフードコートに出店可能である
２）専門店でありながら、職人が不要である
３）団塊世代と団塊ジュニア世代がターゲットである
飲食フランチャイズで、この３つを満たすビジネスモデルは少ないのですが、飲食のフランチャイズで成功するにはこの３つが重要だと私どもは考えております。
また流行り廃りのない「オムライス」の専門店であることも重要なポイントです。
企業概要
- 会社名
- 株式会社ジー・テイスト
- 代表者
- 代表取締役社長 杉本 英雄
- 設 立
- 1959年
- 住 所
- 愛知県名古屋市北区黒川本通2-46
