スーパーバイザー・SV教育 - FC展開なび

マニュアルとは、知識・技術・経験・ルールなどを可視化して伝えるものです。

フランチャイズ展開を行う上では、加盟店向けと本部向けの2種類のマニュアルが必要になります。

まず加盟店向けのマニュアルは、そのビジネスの初心者である加盟店に対し、貴社が構築した「ノウハウ」や「独自の商品・サービス」を伝えるために必要です。

例えば下記のようなマニュアルです。

• 店長マニュアル
• サービスマニュアル
• 労務管理マニュアル
• 危機管理マニュアル
• 金銭管理マニュアル
• 衛生マニュアル
• 調理マニュアル
• 開業マニュアル　など

次に本部向けのマニュアルは、各担当者を育成するために使用します。

特にSVや加盟開発担当者は、直営店だけを展開してきた時には必要ない担当者だったため、一から教育する必要があります。

そのため、SVや加盟開発マニュアルは様々な本部様からニーズがあります。

またエリアフランチャイズ展開をする際にも必要です。

エリアフランチャイザーもまた、SVや加盟開発の経験がないことが多く、マニュアルが必要になります。

本部向けのマニュアルには次のようなものがあります。

• SV（スーパーバイザー）
• 加盟開発
• 物件開発　など

基本的にはどちらのマニュアルもオーダーメイドで作成しますが、雛型もご用意しています。

なぜ雛型をご用意しているか。

それは、予算的にオーダーできない本部様のためでもありますが、もう１つ理由があります。

それは「マニュアルに厚みを持たせるため」です。

「OJTを中心に教育するので、マニュアルはいらない」

「マニュアルがあると考えなくなってしまうので、マニュアルはいらない」

など、マニュアルはいらないという本部様もいらっしゃいます。

もちろん、正しいと思いますので否定はしません。

ただし、フランチャイズ展開をするのであれば、マニュアルしかもある程度の厚みのあるマニュアルが必要です。

理由は個別相談などでお話しますが、貴社を信じる社員様・加盟店様・お客様を守りたいと思う本部様には、その必要性を理解していただけるはずです。

また、SVマニュアルや加盟開発マニュアルの雛型は、実際に経験のあると共に代行を行う私どものノウハウを詰め込んだマニュアルの雛型です。

フランチャイズ展開をはじめたばかりの本部様だけでなく、SVや加盟開発にお困りの本部様は、当ご支援を是非ご利用ください。

もちろん、既に展開している本部様のオーダーメイドにもお応えいたしますので、お気軽にご相談ください。