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洋菓子ブランド「KINEEL」誕生

1.洋菓子ブランド「KINEEL」誕生

今年創業70周年を迎えた株式会社鼓月は、あらたなる挑戦として2015年12月1日、新業態の洋菓子店を京都市の中心部・寺町二条に開店します。

店名の『KINEEL(キニール)』は”気に入る”という言葉から、お客様に愛されるお菓子づくりの情熱を込めて名付けました。

(PR TIMESより)

 

昭和20年に京都で創業し、伝統の京菓子の概念を超越した代表銘菓「千寿せんべい」「華」で知られる京菓子處 鼓月ですが、2005年に3代目に替わっています。

守破離という言葉がありますが、3代目は伝統から離れた新たな分野に挑戦というところでしょうか。

新事業が新たな柱となっていくのか、注目です。

 

(2はデータ破損のため、消えてしまいました)

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