FCオーナーが要望書
１．FCオーナーが要望書
高級「生」食パンと銘打った高級食パンの専門店を全国に展開する「乃が美」。
経営難に陥った同社のフランチャイズチェーン店舗の複数のオーナーが有志の会を結成し、本社にロイヤリティ引き下げを申し入れるなど声をあげていることが「 週刊文春 」の取材でわかった。
（Yahoo！ニュースより一部抜粋）
先月末、高級食パン専門店「新出製パン所」運営のシンデックスが事業を停止し、自己破産申請の準備に入ったというニュースが飛び込んできました。
そして今回の乃が美のフランチャイズ加盟店の要望書のニュース。
どちらも新型コロナウイルスの影響で売り上げが落ち込んだ結果のようです。
現在、約230店舗のうち95%近くがフランチャイズ加盟店。
高級食パンブームと共に、フランチャイズ業界の中でも成長した市場は、縮小していくのか。
高級食パンのフランチャイズ市場に注目です。
