デリカフーズ 青果物事業好調で増収増益
１．デリカフーズは外食・中食向けの青果物事業好調デリカフーズの外食・中食向けの青果物事業が好調です。同社グループが長年取り組んでいる青果物の機能性研究を活かした付加価値の高いメニュー提案を積極的に推し進めたほか、顧客の「食の安全・安心」への関心が一層強くなったことに伴い、同社グループ内において継続的に整備・運用しております食品安全確保・品質保証の体制並びに危機管理などリスク管理の体制を高く評価を得たことで、FCをはじめ、大手外食チェーン等の新規顧客の獲得及び既存取引の深耕が計画以上に進展し売上は増加しました。（Searchnaより） 中国の期限切れ鶏肉問題以降、安全安心を求め、国内へシフトする企業が増えてきました。国内でもアクリフーズの農薬混入問題がありましたが、中国への不信感に比べればリスクは低いのでしょう。安さばかりを求めてきた時代から安心安全を重視するような価値観が消費者に
