裸のレストランのFC1号店
1.裸のレストランのフランチャイズ1号店第1号店は、10月22日札幌でのオープンとなります。札幌店は、既存レストランのオーナーが、北海道で裸のレストランを体験したいと考えながら東京までいけない人々の為に既存レストランを開放する事を決定し、2か月間の期間限定で12月31日までの営業です。現在、フランチャイズの応募は、約150件で、その殆どが既存レストランであるが、70%ほどが営業不振レストランであり、生き残りをかけて【裸のレストラン】を選択したようです。自然回帰をテーマ―に開始された裸のレストランは、営業不振レストランの起爆剤として、期間限定フランチャイズへの投資という第2段階に入っています。(Value Press!より) フランチャイズを募集し、2週間で約150件の応募があったと言いますから、かなり注目されているビジネスモデルです。話題性だけでなく、コンセプトや料理がしっかりし