ガストで本格ピザ展開
１．ガストで本格ピザ展開
既存店強化策の一環として「ピザ」を全面リニューアルし、宅配ピザ市場に触手を伸ばすのは、すかいらーくレストランツが運営するファミリーレストラン「ガスト」です。
同社は今年4月、「ガスト」全店に生地にこだわった新しいピザを投入しました。
既存店売上高の拡大と、地方でのピザ宅配モデルを確立するため刷新したもので、ウーバージャパンが運営する「ウーバーイーツ」との連携も強化し、ファミレス市場だけでなく、宅配市場も取り込む考えです。
来年10月には消費税率が8%から10%に引き上げられますが、それと同時に導入されるのが軽減税率です。
外食店はイートインの場合10%、テイクアウトの場合8%に据え置きが予定されており、宅配事業を強化することで、同社は増税後も選ばれる外食店として、確固たる地位を確立したい考えです。
（食品産業新聞社ニュースWEBより）
軽減税率を
