宿泊手続き「スイカ」で完結
１．宿泊手続き「スイカ」で完結
ＪＲ東日本は、宿泊客が手持ちの交通系ＩＣカード「Ｓｕｉｃａ（スイカ）」でチェックインからチェックアウトまでの手続きを完結できるホテルを１月に開業した。
接客業務を大幅に減らすことで少人数での運営を可能にし、価格を抑えた。
ホテルや旅館で人手不足が課題となる中、フランチャイズ方式での地方出店も目指す。
（北國新聞DIGITALより一部抜粋）
どの業界でも人手不足が続きますが、ホテルや旅館も人手不足で悩んでいます。
今回、JR東日本が開発したのは、チェックイン・チェックアウトだけでなく、鍵の代わりにもスイカがなるという仕組みです。
また予約もサイト上からしかできないので、受付業務の人材を減らすことができます。
仕組みだけを販売するのかと思ったら、このシステムを取り入れたホテルをフランチャイズ展開するとのこと。
近年はアパホテルのフランチャイズ展開が
45.8%がFC展開を検討
１．45.8%がFC展開を検討
今回はフランチャイズ契約をしているまたは過去に契約経験がある経営者107名に、フランチャイズでの事業展開における実態調査を実施しました。
経験のあるフランチャイズ事業を伺うと、「飲食事業」が39.3%で最多となる一方で、約6割が「コロナ禍での客足減少」という課題を実感したことが明らかになりました。
また、今後のフランチャイズでの事業展開を検討する3人に1人が「福祉事業」に興味を示しており、飲食事業を除くと一位、また代表的なフランチャイズ事業の一つである小売事業を抑えて事業への興味は2位となりました。福祉事業を選ぶ理由として「社会貢献性が高い」が87.5%で最多となっています。
（PR TIMESより一部抜粋）
フランチャイズの加盟店オーナーに調査を行ったところ、福祉事業のフランチャイズへの参入、つまり加盟を検討が1位だったという調査結果です。
タレ容器の中に虫報道
１．餃子の王将、タレ容器の中に虫報道
餃子用タレの容器の中で虫が数匹動く様子を撮った動画がユーチューブに投稿されており、そのことを女性誌が運営会社に取材したうえでウェブ版記事にした。
この報道を受けて、同社は2023年2月9日、公式サイトにお知らせを出し、事実確認はできなかったものの、類似のケースがあったと認めた。
そのうえで、同様のことが発生した店に対し、今後は厳正に対処する方針を明らかにした。
（J-CASTニュースより一部抜粋）
回転ずしなど、SNSで発覚する迷惑行為が相次いでいますが、今回は店側の不祥事のようです。 しかもフランチャイズ加盟店が起こしたとなると、先週も取り上げたようにフランチャイズ本部はもちろん、各フランチャイズ加盟店もその加盟店のせいで大きな打撃を受けることになります。 フランチャイズビジネスのリスクの一つです。 フランチャイズの光と影とも言える、加
鳥メロ店長に有罪判決
１．「鳥メロ」店長に有罪判決
大手有名チェーンの居酒屋で、酒に酔った女性にわいせつな行為をおこなったとして、準強制わいせつ罪に問われた30代男性の刑事裁判で、東京地裁は1月30日、有罪判決を言い渡した。
公判では、被告人の男性は当時、あろうことか、店長としてその店舗に勤務中、自らも飲酒したうえで犯行に及んでいたことを認めた。
事件の現場となった「三代目鳥メロ」をグループにもつ「ワタミ」は、直営ではないフランチャイズ店で発生したものだとしても、深刻な事件であることに変わりないとして謝罪した。
（Yahoo!ニュースより一部抜粋）
今年に入り、飲食店での非道徳的な行為がSNSで拡散され、物議を醸していますが、本件は顧客側ではなく店側の犯罪行為です。
このニュースを見たときに、2007年に起きたペッパーランチ事件を思い出しました。
内容はここでは割愛するが、この事件を受け、他のフラ
